​Soyuducudan gələn o qəribə qoxu: Evdəki hansı ərzaq sakitcə xarab olur?

Soyuducunun qapısını açarkən burnumuza dəyən o kəskin və xoşagəlməz qoxu demək olar ki, hər evdə zaman-zaman qarşılaşılan ən can sıxıcı məişət problemlərindən biridir. Çünki ilk baxışda soyuducunun rəfləri qaydasında görünə, görünən bütün yeməklər və tərəvəzlər təzə təsir bağışlaya bilər. Lakin o narahatedici qoxu getdikcə güclənir və hətta digər təzə ərzaqlara da hopmağa başlayır. Qida təhlükəsizliyi və məişət mütəxəssislərinin fikrincə, soyuducuda "sakitcə" xarab olaraq bütün mühiti zəhərləyən, gözdən kənarda qalan müəyyən "gizli təqsirkarlar" var.

Citypost.az xəbər verir ki, soyuducuda ən çox diqqətdən qaçan və sakitcə çürüyərək kəskin qoxu yayan ərzaqların başında tərəvəz qutusunun dibində unudulan yarımçıq və ya yumşalmış tərəvəzlər gəlir. Xüsusilə sarımsaq, soğan, kərəviz, xiyar və ya göyərtilər plastlaşdırılmış qablarda və ya torbalarda qaldıqda rütubətin təsirindən daxildən çürüməyə başlayır. Kənardan tam görünməyən bu çürümə prosesi kükürd birləşmələri və mikroskopik kif göbələkləri ifraz edərək soyuducunun daxili hava dövriyyəsi vasitəsilə bütün rəflərə yayılır. Digər bir gizli mənbə isə rəflərin arxa künclərində qalan, ağzı yaxşı bağlanmamış süzmə qatıq, qaymaq və ya pendir kimi südlü məhsullardır. Bu məhsullar gözlə görünən kif bağlamasa belə, tərkibindəki yağların parçalanması (oksidləşməsi) nəticəsində kəskin turşumuş qoxu yaradır.

Bununla yanaşı, soyuducunun öz daxili hissələri də qoxunun mənbəyi ola bilər. Çünki hətta bütün xarab olmuş ərzaqları təmizləsəniz də, qoxu bəzən itmir. Bunun əsas səbəbi soyuducunun daxili divarlarındakı rütubət axın kanalı və drenaj dəliyinin tutulmasıdır. Ərzaqlardan süzülən kiçik maye damcıları və ya süd qalıqları həmin kanala axaraq orada bakteriya ocaqları əmələ gətirir. Eyni zamanda plastik rəflərin və qapı rezinlərinin arxasına hopmuş bakteriyalar da daimi mikro-qoxu mənbəyinə çevrilir.

Bu problemdən tez və effektiv şəkildə qurtulmaq üçün sadəcə xarab ərzağı atmaq kifayət etmir. Mütəxəssislər ilk növbədə soyuducudakı bütün paketlənmiş və açıq ərzaqları tək-tək yoxlamağı, rəfləri sirkəli və ya sodalı su ilə silməyi tövsiyə edirlər. Qoxunu təbii yolla udmaq üçün isə soyuducunun orta rəfinə bir qabda yemək sodası, üyüdülmüş kofe və ya aktivləşdirilmiş kömür qoymaq ən effektiv üsuldur. Bu maddələr havadakı xoşagəlməz molekulları özünə çəkərək ortamı neytrallaşdırır.

Soyuducudan gələn qəribə qoxuları görməzdən gəlmək olmaz, çünki bu, təkçə diskomfort yaratmır, həm də digər sağlam ərzaqların daha sürətlə xarab olmasına zəmin yaradır. Həftədə bir dəfə tərəvəz qutularını və rəf arxalarını gözə gəzdirmək, açıq qidaları hermetik qablarda saxlamaq evinizin və qidanızın təhlükəsizliyini qorumağın ən sadə yoludur.

Səkinə Yusifova/Citypost.az

Həmçinin oxuyun

Azərbaycanda Türkiyə ilə bağlı nə DÜŞÜNÜRLƏR? -SİYASİ ŞƏRH  

Kamran Əliyev Misir Mərdanovun kürəkənini prokuror təyin etdi

"Falcom" MMC-də fəhləninin ölümünün açılmasına KİM MANE OLUR? -ŞOK VİDEO

SEVGİ VƏ HƏYATIN MÜQƏDDƏSLİYİ