Plastik butulkalardakı suyun son istifadə tarixi nəyi göstərir? 

Heç diqqət etmisinizmi, mağazadan aldığımız plastik butulkalardakı içməli suyun üzərində son istifadə tarixi qeyd olunur? Bəs suyun özünün xarab olub-olmadığını, müəyyən müddətdən sonra içilməsinin təhlükəli hala gəlib-gəlmədiyini heç düşünmüsünüzmü? İlk baxışdan adi görünən bu detal əslində maraqlı bir sual doğurur: Tərkibi əsasən sudan ibarət olan bir məhsulun niyə son istifadə tarixi olmalıdır? Axı su düzgün şəraitdə saxlanıldıqda uzun müddət öz xüsusiyyətlərini qoruyub saxlaya bilər.

Citypost.az xəbər verir ki, İçməli suyun üzərində göstərilən tarix hər zaman suyun özünün müəyyən müddətdən sonra xarab olacağı mənasına gəlmir. Bu tarix daha çox məhsulun qablaşdırılması, saxlanma şəraiti və keyfiyyət göstəricilərinin qorunması ilə əlaqəlidir. Xüsusilə plastik butulkalarda qablaşdırılan sular üçün qabın materialı mühüm əhəmiyyət daşıyır. Çünki zaman keçdikcə plastik qablaşdırma suyun dadına və qoxusuna müəyyən təsir göstərə bilər.Əslində, suyun kimyəvi tərkibi onun qablaşdırıldığı materialdan, saxlanma şəraitindən və xarici mühitin təsirlərindən asılı olaraq dəyişə bilər. Su qapalı qabda olsa belə, bu, onun bütün xarici təsirlərdən tamamilə qorunduğu demək deyil. Plastik materialların xüsusiyyətləri, temperatur dəyişiklikləri və günəş şüaları qablaşdırmanın vəziyyətinə, eləcə də məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərə bilər.

Xüsusilə yüksək temperatur bu prosesi sürətləndirən amillərdən biridir. Plastik butulkaların günəş altında, avtomobil salonunda və ya isti mühitdə uzun müddət saxlanılması tövsiyə edilmir. İstilik plastik materialın xüsusiyyətlərinə təsir göstərə, qablaşdırmadan suya bəzi maddələrin keçməsi ehtimalını artıra və suyun dadında dəyişiklik yarada bilər. Buna görə də içməli suyun saxlanma şəraiti onun keyfiyyətinin qorunmasında mühüm rol oynayır.Burada diqqət çəkən başqa bir məqam da var: suyun mikrobioloji təhlükəsizliyi. İstehsal zamanı lazımi qaydada təmizlənmiş, qablaşdırılmış və hermetik şəkildə bağlanmış su ilə açıldıqdan sonra saxlanılan su eyni vəziyyətdə deyil. Butulka açıldıqdan sonra onun daxilinə hava, əllər və ağız vasitəsilə mikroorqanizmlər düşə bilər. Bu isə xüsusilə isti şəraitdə mikrobların çoxalması üçün əlverişli mühit yarada bilər. Deməli, qapalı butulkada saxlanılan su ilə açılmış butulkadakı suyun təhlükəsizlik müddətini eyni qiymətləndirmək düzgün deyil.

ABŞ-da da qablaşdırılmış suyun üzərində tarix göstərilməsi ilə bağlı xüsusi yanaşma mövcuddur. Federal səviyyədə bütün qablaşdırılmış sular üçün vahid son istifadə tarixi tələbi yoxdur. Lakin istehsalçıların tarix qeyd etməsi, məhsulun keyfiyyətinə zəmanət müddəti və bəzi ştatların qaydaları fərqli ola bilər. Bu səbəbdən suyun üzərindəki tarixi yalnız onun kimyəvi və ya mikrobioloji baxımdan xarab olacağı gün kimi qəbul etmək doğru deyil.

Həmçinin oxuyun

Bunu edən sürücülər cərimələnəcək - 100 manat və 2 bal

Noyabrın 5-i ilə bağlı rəsmi xəbərdarlıq

Prezidentdən nazirin qayınatası ilə bağlı SƏRƏNCAM

Prezidentin yüksək vəzifə verdiyi şəxs görün KİMİN OĞLUDUR

Bununla belə, tarix qeydinin əhəmiyyətini də nəzərdən qaçırmaq olmaz. İstehsalçı həmin müddət ərzində məhsulun müəyyən keyfiyyət standartlarına uyğun qalmasına zəmanət verir. Saxlanma şəraiti düzgün olmadıqda isə bu zəmanətin qüvvədə qalması mümkün olmaya bilər. Məsələn, butulkanın qapağı zədələnibsə, qabın forması dəyişibsə, suyun rəngi, dadı və ya qoxusu fərqlənirsə, həmin məhsulu istehlak etmək məsləhət deyil.Su alarkən yalnız üzərindəki tarixə deyil, qablaşdırmanın vəziyyətinə də diqqət yetirmək lazımdır. Butulka bütöv, qapağı möhkəm bağlı və üzərində hər hansı zədələnmə əlaməti olmayan vəziyyətdə olmalıdır. Məhsulu sərin, quru və birbaşa günəş şüalarından uzaq yerdə saxlamaq daha məqsədəuyğundur. Xüsusilə yay aylarında plastik butulkaları avtomobildə və ya günəş altında qoymaqdan çəkinmək lazımdır.

Beləliklə, plastik butulkalardakı suyun üzərində göstərilən son istifadə tarixi yalnız suyun özünün nə qədər müddətə xarab olacağını ifadə etmir. Burada qablaşdırmanın xüsusiyyətləri, məhsulun keyfiyyətinin qorunması və saxlanma şəraiti də mühüm rol oynayır. Başqa sözlə, məsələ təkcə suyun deyil, onun saxlandığı qabın və bütün istehsal-saxlanma prosesinin təhlükəsizliyidir.Nəticə etibarilə, suyun üzərindəki tarixə diqqət yetirmək, onu düzgün şəraitdə saxlamaq və qablaşdırmanın vəziyyətini yoxlamaq vacibdir. Çünki sağlamlıq üçün ən önəmli məsələ yalnız təmiz su içmək deyil, həm də istehlak etdiyimiz suyun keyfiyyətinin qorunmasına əmin olmaqdır.

Yusif